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  • 發(fā)布時間:2021-09-02 17:49:00
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九十三度老白茶 | 那種白茶最適合收藏?白茶的收藏價值

白茶,一種極具收藏價值的茶葉,歲月的沉淀是賦予福鼎白茶老茶的價值和口感的條件之一,加上傳統(tǒng)工藝,還有獨(dú)特的生長環(huán)境,精心收藏等要素,造就了她獨(dú)特性、稀缺性和不可復(fù)制性,可遇不可求,因此,下面小編就給大家具體的介紹一下白茶的收藏價值吧!

白茶具有收藏價值的條件

1、老白茶的陳放時間越長的茶葉品質(zhì)就變得越陳香,味道越好,老白茶是后發(fā)酵茶,存放時間年份越長的,品質(zhì)越好。

2、老白茶在收藏過程中,是茶葉的化學(xué)物質(zhì)慢慢氧化的過程,經(jīng)過一段時間存放以后,湯色由原來的黃綠色或者橙黃顏色朝紅濃色變化,味道有醇和的感覺,茶多酚的氧化酯性茶素減少,可溶性糖增多,沒有苦澀味道,甜味增加,會有陳香的味道。

3、老白茶的陳香品質(zhì)是大家認(rèn)可,老白茶的品質(zhì)和茶葉的茶多酚、可溶性糖等成分有關(guān)系。

白茶怎么存放

1、低溫和避光的地方保存

白茶要放在低溫和避光地方保存,在高溫環(huán)境下茶葉會加快品質(zhì)陳化,光照會讓茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),讓品質(zhì)失去原來味道。

2、用生石灰保存

用布袋包好生石灰,茶葉密封遠(yuǎn)離異味的物品,石灰袋要隔兩個月更換一次。

3、冷藏保存

茶葉密封包裝好,可以放在冰箱保存,溫度在5度左右。

4、木炭保存

木炭用布袋裝好,放在茶葉罐底部,把茶葉分層排列好,密封壇口,木炭每個月更換一次。

白茶收藏哪一個種類合適

1、白毫銀針

白毫銀針,茶如其名,外形似針,披著白毫,猶如白銀,是白茶中的極品,有茶中美女、茶王之美稱。

2、白牡丹

白牡丹采自大白茶樹,或水仙種,是短小芽葉新梢的一芽二葉制成的。外表看,綠葉夾著銀白色毫心,形狀似花朵,沖泡后宛如花蕾綻放,故得美名。

3、貢眉

貢眉干茶色澤翠綠,有白色茸毫,沖泡后湯色呈橙色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲時感覺滋味醇爽,香氣鮮純。貢眉有時亦稱壽眉,但貢眉的品質(zhì)比壽眉優(yōu),近年來不再稱壽眉,只有貢眉。

4、新工藝白茶

新工藝白茶是在萎凋后加入輕揉制成的,外形葉呈半卷條形,色澤暗綠略帶褐色。沖泡后清香味濃,湯色橙紅,葉底青灰?guī)S,筋脈帶紅。

新工藝白茶比較特別,湯味似綠茶但無清香,似紅茶但無醇感,濃醇清甘又有烏龍茶的馥郁。

白茶的飲用方法

1、茶葉選擇

一般優(yōu)質(zhì)白茶是一芽二葉初展,干茶翠綠鮮活略帶金黃色,聞一聞香氣清高鮮爽,外形細(xì)秀、勻整。

2、準(zhǔn)備茶具

沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。就如紅茶一般,通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態(tài)。

3、泡茶用水

由于白茶較細(xì)嫩,葉子較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜。

4、溫杯

倒入少許開水于茶杯中,雙手捧杯,轉(zhuǎn)旋后將水倒出。目的是讓杯子留有一定的溫度。

5、置茶潤泡

用茶匙取白茶少許置放在茶荷中,然后向每個杯中投入3克左右白茶。提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。

6、運(yùn)茶遙香

這是比較關(guān)鍵的,用左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動約半分鐘,使茶葉進(jìn)一步吸收水分,香氣充分發(fā)揮。

7、回旋注水沖泡

沖泡時采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

8、品茶

先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。然后小口品飲,回味甘甜。

綜上所述,經(jīng)過多年長期轉(zhuǎn)化的白茶,其內(nèi)含物變得越來越醇厚,湯色如琥珀,鮮艷油亮,滋味濃郁飽滿,陳香蜜韻,喉韻深長,宜回味,當(dāng)然的,隨著時間的保存,營養(yǎng)價值也就越來越高喔!

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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