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  • 發(fā)布時間:2021-09-13 18:01:18
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九十三度老白茶 | 白牡丹應(yīng)該怎么泡?這種泡法茶湯柔和

白牡丹屬于白茶這一大類,白茶按照采摘茶葉大小,分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。白牡丹:采摘于春天的一芽兩葉,沖泡時,如同蓓蕾初開,謂之為白牡丹。白牡丹茶茶葉比較肥嫩,茶葉綠中帶有些許的白色,茶香比較濃厚。沖泡的茶湯呈現(xiàn)一定的杏黃色。具有清熱解毒,降暑降壓,清肝明目等主要的功效,飲上一杯白牡丹茶,讓人感到身心愉悅。下面我們就來看看白牡丹茶的泡法吧!

 

白牡丹茶的泡法

第一步:清潔

首先把紫砂壺清潔一下,在這里也介紹一下為什么要使用紫砂壺來泡陳年白牡丹呢?因為一些放置有一段時間的東西難免會有一些其他味道或者異味,陳年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壺是有著吸附性的,能把茶葉的異味去掉,并且紫砂壺還非常耐溫,泡茶是需要高溫的非常適合。

第二步:溫壺溫杯

溫壺這一步驟相信比較講究的朋友們都不會忽略掉這一點,溫壺還是非常重要的能提升茶壺的溫度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壺上淋一次,要淋均勻哦。另外茶杯一樣需要清潔和溫杯,方法也和茶壺一樣使用沸水來清潔一次就可以了。

 

第三步:放茶洗茶

茶具清潔完畢后就可以放茶了,放自己適合的量就好。洗茶是非常重要的,因為是陳年茶所以本身質(zhì)地會比較老成許多也有點異味。洗茶時也需要使用沸水來洗,洗兩次就可以了。

第四步:沖泡

茶葉清洗完畢后就可以沖泡了,拿出溫好的紫砂壺把洗好的茶葉放下去用沸水沖泡即可。注意第一次到第三次的茶葉不用悶泡,到第四次的時候就可以悶泡了,逐漸增加。等到?jīng)_泡上幾次后就可以品茶了。

 

白牡丹沖泡的技巧

泡茶用水:好茶配好水,請用礦泉水、純凈水等品質(zhì)好的水來沖泡好茶。有些地區(qū)的自來水不能用來泡茶,比如北京地區(qū)的自來水,絕不能用來沖泡好茶。

白牡丹沖泡的茶具

1、用專業(yè)的茶具為佳:蓋碗、小茶壺。

蓋碗和小茶壺的容量不宜過大,或過小。白瓷蓋、玻璃為材料的蓋碗和小茶壺都可以。以下此圖為參考。

2、茶海,也叫公道杯,專業(yè)泡茶也是必須有的,每一泡茶出湯后,都要及時地倒入茶海中。

 

白牡丹沖泡的水溫

要注意的就是,沖泡白牡丹茶時開水的溫度最好控制在90攝氏度左右,時間可以控制在50秒左右。這樣的沖泡程度可以使沖泡出的茶湯滋味控制在較佳的程度。大家可以不妨自己動手來泡上一杯香濃味醇的白牡丹茶吧。

白牡丹沖泡的次數(shù)

1、第一泡:洗茶。水燒開后,注入蓋碗中,立刻出湯,把茶湯倒掉,不喝。

2、前五泡,出湯要很快,也就是說:前五泡茶葉不能在熱水中浸泡,熱水倒入蓋碗(或小茶壺)中后,要立刻把茶湯倒出來到茶海里,并且把每一泡的茶湯都倒干凈,一滴不剩,否則會影響下一泡茶的口感。

 

3、五泡以后:每一泡的浸泡時間可以多幾秒鐘,根據(jù)自己的口感來掌握。

一般三年內(nèi)的白牡丹,淡雅的蘭花香、草木香;入口柔和、甘甜、毫香蜜韻,如同18歲少女般,清純、甜美,慢慢的春天茶山上的自然氣息。白牡丹存放時間過了5年之后,口感依然甘甜可口,慢慢轉(zhuǎn)化出陳香,存放時間越長,轉(zhuǎn)化越成熟,更為溫潤、柔和、果韻。

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老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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