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有的人說(shuō)泡茶很簡(jiǎn)單，注入開(kāi)水，就完成了泡茶的使命。其實(shí)不然，每類茶甚至每款茶的沖泡方式都不一樣，如果變換沖泡方式和沖泡人來(lái)對(duì)比，滋味會(huì)完全不一樣，這就是為什么泡茶能成為一門學(xué)問(wèn)的原因了。

一款茶可以在一千個(gè)人手中，呈現(xiàn)出一千種滋味，這同樣也是茶葉的神奇之處，換言之，就如一句話說(shuō)的：一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特一樣，哈姆雷特只有一個(gè)。

茶葉只有一款，但是我們各自覺(jué)得只有自己研究出來(lái)的沖泡方式，才足以呈現(xiàn)出這款茶的優(yōu)質(zhì)滋味......

有多少人盲目自信，就有多少人深陷迷茫，那么究竟一款茶要怎么泡才好喝，那前提是知茶、識(shí)茶，知道何種方式適合它，其次是好喝的定義在每個(gè)人心中又不一樣，這里就只能用是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)參考了，好喝就顯得多少有些偏見(jiàn)。

那今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)白茶如何沖泡，才能激發(fā)其本真滋味。

一、老白茶和新白茶的泡法完全不一樣

老白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，多少吸附了一些“異雜味”，需要一些具有吸附性的茶具，例如：紫砂壺之類的(但是一旦泡了白茶，就不能再泡其他茶類了)，在吸附異雜味的同時(shí)，保溫性很好的紫砂壺，能使得老白茶的滋味更加充分析出。

老白茶本身就是經(jīng)過(guò)陳化后的產(chǎn)物，就需要高溫地“摧殘”，才能激發(fā)出滋味。

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在這里還有個(gè)方法，那就是煮老白茶，這是個(gè)非常享受的過(guò)程，只需要3-5克的老白茶，就能煮出七八壺又香又甜的老白茶來(lái)。

如果你想要保留老白茶的形態(tài)，那就建議以煮茶為主;如果你想要醇厚度很好，那就用壺來(lái)悶泡老白茶，其中的樂(lè)趣，只有去嘗試后才知道有多舒暢。

二、新白茶講究鮮爽和香甜度

由此可以知道，新白茶是要保留一定“新感”的，那這個(gè)時(shí)候蓋碗這種非常實(shí)用的通用型茶具，就顯得很合時(shí)宜，能將鮮爽度和香氣發(fā)揮出來(lái)。

而且蓋碗會(huì)很真實(shí)地呈現(xiàn)新白茶的品質(zhì)，如果新白茶的澀感很重，或者香甜醇厚度不夠的話，基本也能預(yù)測(cè)一款新白茶后期的轉(zhuǎn)化空間。

總之，新老白茶的沖泡方法都有所差別，所謂看茶泡茶，是有一定依據(jù)的。每款茶的茶性不一樣，還有沖泡者的意圖也不一樣，按照茶性和需求來(lái)泡茶，茶葉才會(huì)呈現(xiàn)出你想要的口感。

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老白茶不怕買貴，就怕買假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為 廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。