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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-09-21 06:42:52
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

焦點(diǎn)速訊:黑茶怎么喝?原來(lái)可以這么簡(jiǎn)單?。邎D片

黑茶,作為中國(guó)六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,加工工序分為殺青、揉捻、渥堆和干燥。黑茶的好處不僅是可以助消化、順腸胃,還可以降血壓、防治心血管疾病等,而且性溫和,因此有大部分的人都適合喝。那么黑茶的功效有哪些?又有哪些喝法?感興趣的茶友們一起來(lái)看看吧!相對(duì)于白茶、紅茶、烏龍茶等,同是六大茶類之一的黑茶,部分朋友會(huì)覺(jué)得比較陌生。首先來(lái)了解黑茶有哪些強(qiáng)大的功效。

1、助消化解油膩


【資料圖】

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。為什么西北游牧民族不能“一日無(wú)茶”,是因?yàn)橹袊?guó)西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪,這是因?yàn)楹诓栌小叭シ誓仭薄敖馊澬取钡膹?qiáng)大功效。

2、降脂減肥

血脂含量高,會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積,因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪的作用,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。

3、降血糖

黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng),這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

4、利尿解毒

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時(shí),黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。

黑茶的好處不僅是可以助消化、順腸胃,還可以降血壓、防治心血管疾病等。綜上所述,這幾類人比較適合喝黑茶。

1、血糖高的人

因?yàn)楹诓杈哂械牟瓒嗵蔷哂蓄愃埔葝u素的物質(zhì),能夠降低人體血糖含量;多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量。

2、抽煙喝酒的人

茶葉中的咖啡堿有利尿作用,便于排解一些不好的物質(zhì)。淡飲黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽煙時(shí)煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害。

3、便秘的人

黑茶中的富含纖維素,纖維素具有清理腸道的功效,喝黑茶對(duì)保持腸胃暢通很有益。

黑茶除了一般的沖泡方法,還可以加入適量牛奶和鹽,做調(diào)飲茶,同樣也具有養(yǎng)生效果。下面就介紹幾種黑茶喝法。

1、傳統(tǒng)喝法:圍爐而坐,品佳茗、談人生,很愜意。建議,開(kāi)水先泡飲五次之后可再續(xù)溫水煎煮6克左右的茶葉,水溫至60度左右,投入茶。,慢火煮,沸后再煮5分鐘左右即可飲用。

2、泡茶喝法:可用帶蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再?zèng)_入沸水,濾出即可飲用。

3、奶茶喝法:將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后,按照一比一的比例將其與牛奶進(jìn)行搭配。將沖泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和潤(rùn)滑。黑茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨(dú)有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無(wú)窮,意猶未盡。還可以根據(jù)個(gè)人口感,加入炒米、炒黃豆,或與奶酪、牛肉干一同品嘗。

4、菊花黑茶:用黑茶和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,黑茶性溫和,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。

5、蜂蜜黑茶:黑茶早在唐朝就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)西北人喝茶,都會(huì)加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?,F(xiàn)代的蜂蜜黑茶,是將沖泡好的黑茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成??诟刑鸲荒?。黑茶和蜂蜜搭配,兩者皆營(yíng)養(yǎng)豐富,并具清腸排毒等諸多功效。尤其是黑茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能,能夠抵消蜂蜜對(duì)寒性腸胃的刺激。長(zhǎng)期喝還有預(yù)防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。

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