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  • 發(fā)布時間:2022-10-02 13:46:32
  • 來源:茶葉網

當前快看:世界四大紅茶是哪些?

中國“正山小種”是紅茶的鼻祖,它是世界上最早的紅茶,由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明,除此之外,你知道世界出名的四大紅茶分別是什么嗎?今天帶大家去了解一下。

世界的四大名茶分別是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。

祁門紅茶


(資料圖片僅供參考)

特點:祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。

祁門紅茶簡稱祁紅,產于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所采收的品質最佳。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。

阿薩姆紅茶

特點:這種茶以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而出名,有強烈的麥芽麴味,帶有微醺的自然香甜。

產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質最優(yōu),但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

大吉嶺紅茶

特點:湯色橙黃、氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香、口感細致柔和。

產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜使茶葉盡舒,才能得其味。也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去,并加以改造形成的。

錫蘭高地紅茶

特點:滋味成熟、細致、甘醇順口,任何時間皆可飲用,加入牛奶或檸檬味道更佳。

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產于山岳地帶的東側,常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優(yōu)。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。

以上就是世界出名的四大紅茶,有的是中國傳統(tǒng)的茶葉,也有國外的著名品種,不管是哪個國家的茶葉,都有它獨特的作用,是愛茶人士不錯的選擇。

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