福鼎白茶是一種可以長期存放的白茶,且存得越久味道越好、保健功效越強!那福鼎白茶放多久可以喝呢?
福鼎白茶放多久可以喝?
白茶要存多久才能喝,這就要根據自身的品飲習慣,有人喜歡口感清淡,也有人沉迷于五年或者十年陳茶的溫潤,但是一般而言,白茶至少要陳放三年以上才能稱之為老白茶,因白茶不炒不揉自然晾曬,所以從新茶到老茶需要兩到三年的時間。
老白茶存放多久才更好喝,不管存放多久,都有一個重要的前提,原料工藝好、白茶的品質要有保證,只有優(yōu)質的新茶才能存成口感醇厚的老白茶。老白茶在存放的過程中,也有不同的階段,在這不同的階段,老白茶呈現出的口感和滋味,也是不同。
當年剛制好,放置五六個月的春茶,是白茶在存放過程中品飲的第一個時期,這個時候的新茶,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,清香四溢,這個時候的茶,可以品嘗出白茶品質的優(yōu)劣,檢驗是否適合繼續(xù)存放。
存放三年之后,白茶內質趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現,此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,茶性朝著溫潤轉變。十分適合品飲,新茶客老茶客都會喜歡。
存放七到十年的老白茶,通常根據陳味的輕重來判斷。等級較高的茶,會出現棗香或者中藥香,湯色透亮。這個時期是老白茶陳茶韻味呈現的時候,是熱衷于老白茶的茶友最愜意的時光。
時光并不會辜負茶友們的耐心等待,這個時期的老白茶早已進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤,老少皆宜。與新茶的口感完全不同,功效也不可同日而語。
所以白茶存放多久才好喝,并沒有唯一的標準答案,因為每個人對于白茶的口感有不同的喜好,而白茶在轉化過程中,在每個時期滋味口感都是不一樣的,所以只要是存放三年以上的老白茶,只要是自己喜歡的,就是好喝的。