“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門?!?/p>
(資料圖片僅供參考)
祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
為什么總有人問(wèn)我,我家制作的祁門紅茶,湯色金黃色?
因?yàn)槠铋T紅茶都是祁紅核心產(chǎn)地—祁門縣高山茶鮮葉制作,4-5秒出湯金黃色,含茶黃素很高,湯色明亮顯金黃,俗稱~茶中的軟黃金?。。?/p>
祁門紅茶始制于清代光緒初年,為功夫紅茶的珍品。條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),金毫顯露,湯色紅艷透亮,滋味鮮醇甘厚,香氣清香持久,似花似果似蜜的“祁門香”聞名于世,位居世界三大高香茶之首。
中秋前幾天復(fù)焙得一茶,湯感,說(shuō)不出的滋味。
蜜香兼熟果香中夾雜著似蘭花香,但細(xì)品又似玫瑰花香。
祁門紅核心產(chǎn)地,每款茶都是4-5秒出湯金黃色,因?yàn)椴椟S素含量很高。
一款純手工祁紅經(jīng)過(guò)五至八次焙火,由初春的制作到酷暑的烘焙,因茶焙茶?;鸸び筛叩降?,由低到高。歷經(jīng)60-90小時(shí)不等……循循漸進(jìn)。
人說(shuō)紅茶多柔媚,我說(shuō)柔媚之姿具風(fēng)骨。
祁門紅茶,剛?cè)岵?jì)的一款極品紅茶。
剛性:湯里具備沙石感,礦石甜,對(duì)的,它的甜與眾不同,颯爽之甜,不膩,且甘。
柔性:湯感醇綿,包容,寬泛。
男人不愛(ài)飲紅茶?是因?yàn)椴辉鲆?jiàn)它。